热线值守办公室设在省疾病预防控制中心,由专业技术人员24小时值守,每天实行三班制,每班3人,公共卫生、临床、卫生监督咨询人员各1人,向群众提供与问题奶粉事件有关的健康知识、食品安全、医疗救治常识等方面咨询,释疑解惑,及时引导群众正确就医,建立与公众沟通的有效渠道。截至26日,全省共出动卫生监督人员784人次,查封各种问题奶粉16895袋。